Cosycooking

Author Archives: Birgit

(Nach)Urlaubsgrüsse aus Frankreich - lauwarme Schalotten Tarte Tatin

(Nach)Urlaubsgrüsse aus Frankreich - lauwarme Schalotten Tarte Tatin

Bei Mitbringseln aus dem Urlaub sollte man sich auf die wirklich wichtigen Dinge fokussieren: essen und trinken! Damit auch nach der Rückkehr zusammenhält was zusammengehört, nämlich Leib und Seele. Wo immer ich bis jetzt war, ging ich kurz vor der … weiterlesen

Marmelade - frische und halb getrocknete Marillen im Duett

Marmelade - frische und halb getrocknete Marillen im Duett

Marmelade, Brot und Butter gehörten für mich nie zu einem perfekten Frühstück. Obwohl ich natürlich genau damit aufgewachsen bin. Für mich sind seit vielen Jahren Sommer- und Wintervarianten an Müesli, gekochte Hirse, Joghurt mit frischen Sommerfrüchten, frisch gemixte Smoothies und … weiterlesen

Früchte der Saison hübsch verpackt - Erdbeer-Rhabarber-Empanadas

Früchte der Saison hübsch verpackt - Erdbeer-Rhabarber-Empanadas

Manchmal kommt man über Umwege zu Lösungen. Deshalb muss ich jetzt auch etwas ausholen. Jeden Freitag ruft der Bauernmarkt in St. Gallen. Neben dem Wocheneinkauf an Gemüse und Früchten hole ich mir dort für die erste Pause des Tages meistens … weiterlesen