Cosycooking

Author Archives: Birgit

Kürbisgemüse orientalisch - Türkische Einwandererküche

Kürbisgemüse orientalisch - Türkische Einwandererküche

Mitte Oktober traf sich eine kleine Gruppe in einer Rankweiler Schulküche, um authentische, türkische Einwandererküche kennenzulernen. Unter Anleitung von einem türkischen Koch und mit Unterstützung türkischer Hobbyköchinnen, haben wir die Speisen selbst zubereitet und anschliessend bei einem oder mehreren Gläschen … weiterlesen

Rührei auf Italienisch - nicht nur für Kranke

Rührei auf Italienisch - nicht nur für Kranke

Allein zu Hause - blöde, lästige, überflüssige, fiebrige sich nicht bessernde Erkältung, inklusive. Der Tagesablauf grob aufgelistet - auf ca. 4 Stunden Schlaf folgt, ein kurzer Gang zum Briefkasten, folgt ein kurzer Gang zum PC - die Neugier was sich in der weiten … weiterlesen

Nusspotize - die Mehlspeise mit besonders süssem Duft

Nusspotize - die Mehlspeise mit besonders süssem Duft

Die Sommer meiner Kindheit habe ich bei meiner Oma in der Steiermark verbracht. Sie wohnte im oberen Stock im Haus ihres Bruders. Wenn ich die Augen schliesse, steigt der Geruch der kleinen 2-Zimmerwohnung in meine Nase. Und das, obwohl ich … weiterlesen