Bits & Bites of natural food and adventurous travels
Wer Blaukraut mag, wird diesen Salat lieben! Ich jedenfalls bin begeistert und habe ihn zu meinem neuen Winter-Lieblingssalat erkoren. Die Idee dazu kommt von Meret Bissegger. In einem Artikel habe ich davon gelesen. Sie kocht im Tessin, genauer in Malvaglia … weiterlesen
Diese Woche wurden unsere Essgewohnheiten ganz schön auf den Kopf gestellt. Normalerweise gibt es bei uns werktags viel Gemüse, Salat und kein Fleisch. Am Wochenende kochen wir gerne Fleisch - vor allem Lamm, Kalb und Kaninchen - und genehmigen uns … weiterlesen
Heute vor einem Jahr waren wir in Luang Prabang in Laos. Heute vor einem Jahr haben wir am Nam Khan Fluss im Restaurant Apsara zu Abend gegessen - als Vorspeise scharfer Garnelen- und grüner Papayasalat mit Kokosnussdressing, zum Hauptgang Mekongfisch mit Zitronengras und Tamarinden-Limettensauce. Und zur Feier des … weiterlesen
Österreich Vegetarisch
Schweizer Spitzenköche für Afrika
River Cottage everyday