Bits & Bites of natural food and adventurous travels
Ich hatte letztes Jahr im Frühling mit meinem selbst gezüchteten Sauerteig ein bisschen herumexperimentiert und unter anderem eine Brennesselpizza damit gebacken. Die Pizza hat zwar wirklich gut geschmeckt, hätte aber optisch mehr den Namen Fladen als Pizza verdient. Nun, mein … weiterlesen
Gestern an DEM einen Sommer-Sonnen-Sonntag in diesem Jahr wohl überhaupt, stand Brot backen auf dem Programm. Ausgerechnet. Heisse 32°C waren angesagt. Egal - der seit Wochen, nein seit Monaten gehätschelte und getäschelte Sauerteig wollte wieder auf die Backbühne. Ich hatte … weiterlesen
Wenn es nicht so läuft wie es soll, dann wird ein Projekt ganz plötzlich zum Desaster-Selbstläufer und alles scheint schiefzugehen. So auch letzten Samstag, da hat das von mir ab und an gemietete Schusseligkeitsgen wieder mal voll zugeschlagen. Ich habe … weiterlesen
Österreich Vegetarisch
Schweizer Spitzenköche für Afrika
River Cottage everyday