Bits & Bites of natural food and adventurous travels
Nach dem ersten Tag bei Sonnentor, folgte am nächsten Tag bei herrlichstem Sommerwetter der Besuch bei drei Lieferanten der Firma - bei drei mit dem Waldviertel tief verwurzelten Bauernfamilien, die von Beginn an Sonnentor mit ihren biologisch angebauten Kräutern beliefern. … weiterlesen
Mitte Juli machte sich frühmorgens ein bunt zusammengewürfeltes Grüppchen aus dem Allgäu auf in Richtung Niederösterreich. Die Mission: Besuch bei der Firma Sonnentor und bei drei Bauern die Kräuter für Sonnentor anbauen. Organisiert und zusammengestellt wurde das Programm vom Kräutergarten … weiterlesen
Melonen? Egal ob Wasser, Zucker, Charentais oder Honig - die gibt es bei mir höchstens zweimal im Sommer. Meistens als Verlegenheitslösung. Bleich- oder Stangensellerie? Wenn es mal irgendwo in einem Rezept steht, hol ich ihn im Lebensmittelladen. Bisherige Ambitionen beide … weiterlesen
Österreich Vegetarisch
Schweizer Spitzenköche für Afrika
River Cottage everyday