Bits & Bites of natural food and adventurous travels
Soweit das Auge reicht, stehen die Himbeersträucher, prall behangen mit süssen, vollreifen spätsommerlichen Herbsthimbeeren. Die Versuchung eine Himbeere nach der anderen, an diesem späten Nachmittag Ende August, in den Mund zu stecken und genüsslich zu verspeisen ist gross, aber die … weiterlesen
Vor ein paar Wochen habe ich mir einen Kupfertopf französischer Provenienz gekauft. Ich hatte jedoch zuviel um die Ohren und keine Gelegenheit das Prachtstück sofort auf Herz und Nieren zu prüfen. Bis ich vor einer Woche Marillenmarmelade und diese Woche … weiterlesen
Vor fünf Jahren war ich in Indien. Genauer gesagt in Kerala, jenem indischen Bundesstaat, der ganz im Südwesten des Subkontinents liegt, dessen Hauptstadt den unaussprechlichen Namen Thiruvananthapuram (Trivandrum) hat und der gerne als die Schweiz Indiens bezeichnet wird. Das zu … weiterlesen
Österreich Vegetarisch
Schweizer Spitzenköche für Afrika
River Cottage everyday