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Brombeer-Mousse-Törtchen, frisch und fruchtig

Brombeer-Mousse-Törtchen, frisch und fruchtig

Ab und zu, aber wirklich nur ab und zu, hätte ich gerne einen eigenen Garten. Jetzt zum Beispiel ist so ein "ab und zu". Im Sommer die Früchte der Arbeit ernten - im wahrsten Sinne des Wortes - und in süssen Beeren und knackfrischem Grüngemüse schwelgen. Frischer geht es nicht. Aber leider hat mein grüner Daumen irgendwann darauf vergessen zu wachsen. Mein einziger und letzter Versuch in diese Richtung vor ein paar Jahren endete - sagen wir mal - nicht sehr zufriedenstellend. Als ich nämlich auf dem gemüsefreien Grundstück meiner Mutter begonnen habe, drauflos zu buddeln um aus dem Nichts DAS formvollendete Kräuterbeet zu schaffen. Vor meinem geistigen Auge war es einfach perfekt, in der Realität endete es...nun ja, sie hat sich wieder für den perfekten Rasen entschieden. weiterlesen