Cosycooking

Author Archives: Birgit

(Deutsch) Tasmanisches Pfefferdressing - nicht nur für Spargelsalat

(Deutsch) Tasmanisches Pfefferdressing - nicht nur für Spargelsalat

Bei meinen regelmässigen Ausflügen nach Zürich hatte ich es zur Gewohnheit werden lassen, mir jedes Mal ein Gewürz als Mitbringsel mitzunehmen. Die Lebensmittelabteilungen der grossen Kaufhäuser haben eine ansehnliche Auswahl. Das Geschäft in Zürich für Gewürze schlechthin - gerade auch … read more

(Deutsch) Rezept aus Sweets von Nicole Stich - Truffes mit Matchatee und weisser Schokolade

(Deutsch) Rezept aus Sweets von Nicole Stich - Truffes mit Matchatee und weisser Schokolade

Vorletzte Woche hatte ein Freundin Geburtstag. Ich wollte ihr ein kleines, aber feines Geburtstagsgeschenk machen. Süss und nicht alltäglich sollte es sein. Wie gut hatte ich bereits schon seit ein paar Wochen das neue Buch von Nicole Stich "Sweets" im … read more

(Deutsch) Pitta Pugliese - Kartoffelauflauf auf apulisch

(Deutsch) Pitta Pugliese - Kartoffelauflauf auf apulisch

Ich bin ohne Gerichte die Tomatensauce als Zutat haben aufgewachsen. Meine Mutter hatte Tomatensauce gehasst. Jene ihrer Kindheit war in erster Linie viel zu süss. Alleine der Gedanke daran lässt sie bis heute erschaudern. Es gab also keine Pasta mit … read more