Bits & Bites of natural food and adventurous travels
Ich bin bekennende Sammlerin von Wildkräutern. Die vergangenen Jahre habe ich regelmässig an verschiedenen Kursen und Seminaren zu diesem Thema teilgenommen. Besonders in Erinnerung geblieben sind mir Seminare in Gramais, der kleinsten selbständigen Gemeinde Österreichs - in einem Seitental des … weiterlesen
Heute gibt es kein Rezept, sondern eine kleine Geschichte über Käse von der Insel. Bei meinem Besuch im Viadukt in Zürich habe ich natürlich auch eingekauft. Unter anderem englischen Käse. Das British Cheese Center verkauft in der Markthalle im Zürcher … weiterlesen
Ich schätze mal, dass ca. 90% der Schweizer bei dieser Frage laut und mit aller Bestimmtheit "Nein!" rufen würden. Der Butterzopf ist den Schweizern heilig und gehört zum Sonntagsfrühstück wie das Amen im Gebet. Er ist sozusagen eine ziemlich unverrückbare … weiterlesen
Österreich Vegetarisch
Schweizer Spitzenköche für Afrika
River Cottage everyday