Bits & Bites of natural food and adventurous travels
Ich mag Kartoffeln und ich mag Curries - indische und südostasiatische. Nichts liegt da näher als den thailändischen Klassiker Massamancurry zu machen. Die Currypaste hatte ich von unserer Reise in Thailand mitgenommen. Dank Katharina - die mich direkt vor Ort … weiterlesen
Ich wohne in der Ostschweiz und hier hört man natürlich sofort wo meine Heimat liegt. Von "ennet döm Rhy" komme ich, von der anderen Seite, von der österreichischen Seite des Rheins. Ganz klar. Im Rest der Schweiz schaut das schon ganz anders aus. … weiterlesen
In Italien werden Nudeln mit fast allem gekocht. Sie schmecken mit Gemüse sowieso, mit Meeresgetier, mit Bohnen, mit Kichererbsen und natürlich auch mit Kartoffeln. Pasta Patate gehört zu meine zahlreichen Leibgerichten. Weil sie schnell zubereitet ist, weil sie so unprätentiös … weiterlesen
Österreich Vegetarisch
Schweizer Spitzenköche für Afrika
River Cottage everyday