Bits & Bites of natural food and adventurous travels
Die schlechte Nachricht zuerst. Der erste Schnee des Winters, der dieses Jahr schon im Oktober kam, hat den wahrscheinlich jahrzehntealten Mirabellenbaum im Garten zu Fall gebracht. Fehlender Bodenfrost, zu viele verbliebene Blätter am Baum und schwerer Schnee war die tödliche … read more
Das Unheil nahm an einem Sonntagnachmittag im August seinen Lauf. Für unseren Wintervorrat an Sommertomatensauce hatte ich soeben die 3. und letzte Charge in Flaschen abgefüllt. Plötzlich bemerkte ich zwischen der Küchen-Holzabdeckung und dem Einschaltpanel des Uralt-Herdes Qualm. Ein dünnes, … read more
Das Piemont ist DIE Feinschmeckerregion in Italien. Die Gegend zwischen der Provinz Lombardei und Frankreich ist bekannt und berühmt für ihre Weine, ihren Käse und ihre Schokolade. Und nirgendwo sonst in Italien wird im Herbst die weisse Trüffel so zelebriert … read more
(Deutsch) Österreich Vegetarisch
(Deutsch) Schweizer Spitzenköche für Afrika
River Cottage everyday