Cosycooking

Author Archives: Birgit

(Deutsch) Ein Ausflug, Zaletti und meine Nominierung beim Brigitte Foodblog-Award

(Deutsch) Ein Ausflug, Zaletti und meine Nominierung beim Brigitte Foodblog-Award

Seit Wochen schlagen wir uns hier mit zähem, lästigem, grausligem etwas auf’s Gemüt schlagendem Nebel herum. Aber wie immer im Leben gilt auch hier  – allem nicht so Positiven liegt auch etwas Gutes zugrunde. Und das heisst in diesem Fall, … read more

(Deutsch) Ein Aufruf! Und ein Wintersalat - Randen.Sellerie.Kren.Apfel

(Deutsch) Ein Aufruf! Und ein Wintersalat - Randen.Sellerie.Kren.Apfel

Bevor es zu den Randen und deren Eigenheiten geht - im Moment scheint mir das wirklich etwas belanglos - möchte ich euch die Geschichte von Claudine ans Herz legen. Ich hatte bisher keinen virtuellen Kontakt mit Claudine - ich bin … read more

(Deutsch) Ein Tag in...Ascoli Piceno - Fisch, Falerio und ein wunderlicher Franziskanermönch

(Deutsch) Ein Tag in...Ascoli Piceno - Fisch, Falerio und ein wunderlicher Franziskanermönch

Gino D'Ignazi, der Inhaber der kleinen Trattoria "Corso", unweit des Stadtzentrums von Ascoli Piceno, könnte gut und gerne auch Kellner in einem alteingesessenen Caféhaus in Wien sein. Zurückhaltend, leicht grantelnd und trotzdem um das Wohl seiner Gäste bemüht, immer flink … read more