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	<title>Cosycooking &#187; Brot</title>
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	<description>Bits &#38; Bites of natural food  and adventurous travels</description>
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		<title>Mit Glück im Unglück zur perfekten Panfocaccia!</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Nov 2012 19:22:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Birgit</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Focaccia]]></category>
		<category><![CDATA[Hefe]]></category>
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		<description><![CDATA[Das Unheil nahm an einem Sonntagnachmittag im August seinen Lauf. Für unseren Wintervorrat an Sommertomatensauce hatte ich soeben die 3. und letzte Charge in Flaschen abgefüllt. Plötzlich bemerkte ich zwischen der Küchen-Holzabdeckung und dem Einschaltpanel des Uralt-Herdes Qualm. Ein dünnes, &#8230; <a href="http://cosycooking.com/index.php/2012/11/07/mit-gluck-im-ungluck-zur-perfekten-panfocaccia/">weiterlesen</a>]]></description>
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		<title>Eine halbe und trotzdem runde Sache - Sauerteigbrot mit Hefeunterstützung</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Aug 2011 15:42:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Birgit</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisch]]></category>
		<category><![CDATA[lange Teigführung]]></category>
		<category><![CDATA[Sauerteig]]></category>

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		<description><![CDATA[Gestern an DEM einen Sommer-Sonnen-Sonntag in diesem Jahr wohl überhaupt, stand Brot backen auf dem Programm. Ausgerechnet. Heisse 32°C waren angesagt. Egal - der seit Wochen, nein seit Monaten gehätschelte und getäschelte Sauerteig wollte wieder auf die Backbühne. Ich hatte &#8230; <a href="http://cosycooking.com/index.php/2011/08/22/eine-halbe-und-trotzdem-runde-sache-sauerteigbrot-mit-hefeunterstutzung/">weiterlesen</a>]]></description>
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		<title>Berberitzen - Wildfruchtmarmelade und frische Brötchen am Sonntagmorgen</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Sep 2010 19:56:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Birgit</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Hausgemacht]]></category>
		<category><![CDATA[Saison & Herbst]]></category>
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		<category><![CDATA[Akazienhonig]]></category>
		<category><![CDATA[Berberitzen]]></category>
		<category><![CDATA[Marmelade]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich kann mich nicht daran erinnern, wann ich das erste Mal ein Gericht mit Berberitzen gegessen habe. War es vielleicht während meiner Iran-Reise im Frühjahr 2001? Die roten säuerlichen Früchte kommen dort im Mittleren Osten zusammen mit Safran täglich auf &#8230; <a href="http://cosycooking.com/index.php/2010/09/19/berberitzen-wildfruchtmarmelade-und-frische-brotchen-am-sonntagmorgen/">weiterlesen</a>]]></description>
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