Für jene die mich nicht persönlich kennen - nein, nicht was Sie jetzt denken. Für jene die mich persönlich und dazu noch gut kennen - ja, in Kürze werde ich wieder das tun, was neben dem Kochen überhaupt mein liebstes Hobby ist: Reisen, neue Länder erkunden und dabei kleinere und ab und zu auch grössere Abenteuer erleben.

Die Sehnsucht vor einer Reise gehört genauso dazu, wie das daran Zehren im Anschluss. Diesmal war das Sehnen schon beinahe ein Dauerzustand - in den letzten Wochen bis zur Unerträglichkeit gesteigert. Der Flug ist seit dem 8. Februar gebucht. Wir sind überfällig - sozusagen. Die Gegebenheiten dieses mal Andere wie sonst. Nachdem ich letztes Jahr, urlaubstechnisch bedingt, alleine an den Baikalsee gefahren bin, wird es diesmal die erste Fernreise überhaupt zusammen mit meinem liebsten Mitbewohner. Das alleine macht schon einen riesengrossen Teil der Vorfreude aus. In Kürze wird es endlich, endlich soweit sein. BKK, magische drei Buchstaben. Noch diese Woche fliegen wir nach Thailand. Nach ein paar Tagen der Akklimatisation in Bangkok, starten wir mit dem Fahrrad unsere Reise, die uns durch Thailand und Laos führen wird.

Während knapp 5 Wochen werden wir mit der durch das gewählte Transportmittel bedingten und erwünschten Langsamkeit, Teile dieser beiden Länder aus einem spannenden Blickwinkel erleben und ein wenig kennenlernen. Und natürlich sind wir ganz besonders neugierig auf das was auch auf Reisen Leib und Seele zusammenhält - das Essen. Sei es in Bangkok im kürzlich eröffneten Restaurant "Nahm" von David Thompson, auf den zahllosen Nachtmärkten in beiden Ländern oder beim Entdecken der laotischen Küche in Luang Prabang. Von unseren Erfahrungen, Erlebnissen und Begegnungen werde ich im neuen Jahr berichten.

Damit der Blog während dieser Zeit nicht verwaist, habe ich ein paar Beiträge vorbereitet. Da ich unter anderem auch in abgelegenen Regionen unterwegs sein und nicht jeden Tag Zugang zum Internet haben werde, kann ich Kommentare leider nicht sofort beantworten.