Kommentare zu: Safranreis mit Berberitzen, Pistazien und Kräutern

Von: Birgit

Birgit — Sun, 06 Jan 2013 21:38:54 +0000

@Isabel: Vielen lieben Dank für deinen ermunternden Kommentar. Ich veröffentliche auch ab und zu auch vegane Rezepte, obwohl ich mich nicht so ernähre. Bin neugierig und probiere gerne aus. Vorbeischauen lohnt sich also sicher auch für dich. Freut mich!

Von: Isabel

Isabel — Sun, 06 Jan 2013 11:09:46 +0000

Hallo Birgit, einen wunderschönen Blog hast du hier! Habe ihn gerade entdeckt, als ich nach steirischem Kuchen gesucht habe.
Dieses Rezept sieht auch ganz fantastisch aus!
Ich ernähre mich vegan, werden aber deinen Blog jetzt sicher öfter besuchen, um mir Inspirationen zu holen!

Liebe Grüße, Isabel

Von: Birgit

Birgit — Wed, 02 Jan 2013 08:40:13 +0000

@WildeHenne: Die Schweiz ist Foodblog mässig ziemlich stiefmütterlich unterwegs;) Kenne nur ein paar wenige. Ja, wir dürfen uns nicht als Massstab nehmen. Würde behaupten, dass so gut wie alle meine Bekannten Sumac nicht kennen;)

Von: WildeHenne

WildeHenne — Tue, 01 Jan 2013 23:11:24 +0000

Jerusalem habe ich nicht, aber ich bin grad Fan von Ottolenghis «Genussvoll vegetarisch». So exotisch ist das von den Gewürzen her nicht, finde ich zumindest. Aber uns kann man sicherlich nicht als Massstab nehmen. Wenn ich andere Schweizer Haushalte gucke, da wissen 90% wahrscheinlich nicht, was Sumach ist oder so. Egal...
Schön, dass Du bei mir vorbei geschaut hast. So lerne ich auch wieder neue Blogs kennen. Die Schweiz ist ja, was Foodblogs betrifft, eher ein ein bisschen Entwicklungsland Und Deine Fotos sind übrigens wahnsinnig schön.

Von: Kiki

Kiki — Sat, 29 Dec 2012 18:46:14 +0000

Hi Birgit, I've nominated your blog for the Sunshine Award. Please find details at http://dinnerfornone.wordpress.com/2012/12/29/sunshine-award/

Von: Friederike

Friederike — Mon, 24 Dec 2012 14:24:45 +0000

Oje, Tierchen in Lebensmitteln. Wir hier können es uns heute gottseidank leisten, diese Produkte wegzuwerfen anstatt sie aussieben bzw. gründlich verkochen zu müssen.
Den Reis werde ich gern ausprobieren mit meinen guten Berberitzen, sie sind nur ein bisschen bräunlich geworden, weil ich sie schon länger daheim hab.
Deine Bilder dazu sind großartig, lg und schöne Feiertage

Von: Birgit

Birgit — Mon, 24 Dec 2012 11:29:00 +0000

@Liebe Maya! Es ist schon ab und zu komisch, wie die Dinge so laufen. Ich habe die Berberitzen letzte Woche in Winterthur bei einem Perser auf dem Weihnachtsmarkt gekauft. Er meinte, ich solle sie im Kühlschrank aufbewahren. Er wird schon wissen warum;) Ich kaufe keine offenen Gewürze und Zutaten auf Märkten im weiteren Ausland. Bei Einkäufen im Iran und der Türkei hatte ich dasselbe Ergebnis wie du! Ich glaube, ich hätte es nicht mehr essen können. Obwohl es sind ja "nur" Proteine;) Ich wünsche dir ebenfalls schöne Festtage!

Von: Frau A.vom Bodensee

Frau A.vom Bodensee — Mon, 24 Dec 2012 09:56:35 +0000

Hallo Birgit
Was bin froh, dass ich deinen Blog wieder erreiche. Zwischenzeitlich war es für mich nicht möglich, warum auch immer.
Ich habe auf dem Jahrmarkt Berberitzen gekauft und wollte mit einem persischen Reis loslegen. Leider haben sich Würmer zwischen den Berberinnen getummelt und ich war ziemlich angewidert. Ich bin keine Vegetarierin und ich habe mich an einen Bericht einer Freundin aus Tansania erinnert , die jegliche Nahrungsmittel gesiebt hat um allfälliges Ungeziefer auszusortieren. Also Augen zu und durch.
Der Reis war schmackhaft, trotzdem konnte ich ihn nicht so recht geniessen. Was sind wir verwöhnt.
Liebe Grüsse und schöne Festtage
Maya