http://cosycooking.com/index.php/2012/05/07/fruhlingssalat-grun-mit-frisch-gerosteten-paprika-salz-mandeln/ Bits & Bites of natural food and adventurous travels Thu, 01 Jan 2026 14:03:32 +0000 hourly 1 http://cosycooking.com/index.php/2012/05/07/fruhlingssalat-grun-mit-frisch-gerosteten-paprika-salz-mandeln/#comment-24822 Beatrix Alfs Wed, 24 Oct 2012 16:55:49 +0000 http://cosycooking.com/?p=4333#comment-24822 Ich denke, hier ist es wie mit allen Sachen, die man kocht: Wenn die Zutaten stimmen, ist das Ergebnis auch gut. Und hier scheinen die Zutaten schon ein Garant für leckeres Essen zu sein. Ich denke, hier ist es wie mit allen Sachen, die man kocht: Wenn die Zutaten stimmen, ist das Ergebnis auch gut. Und hier scheinen die Zutaten schon ein Garant für leckeres Essen zu sein.

]]> http://cosycooking.com/index.php/2012/05/07/fruhlingssalat-grun-mit-frisch-gerosteten-paprika-salz-mandeln/#comment-24465 Birgit Mon, 07 May 2012 10:44:25 +0000 http://cosycooking.com/?p=4333#comment-24465 @Tina: Die gekochten Spargelspitzen lagen vergessen im Kühlschrank;) @Eline: Ich könnte mich momentan ja ausschliesslich von Salat ernähren;) Ja, Salanova ist eine Neuzüchtung. Gibt es nur an einem Bio-Stand auf dem Bauernmarkt. Deine Variante würde als Apéroversion machen, weil man dann Salz und Paprikapulver deutlich besser schmeckt. @Tina: Die gekochten Spargelspitzen lagen vergessen im Kühlschrank;)
@Eline: Ich könnte mich momentan ja ausschliesslich von Salat ernähren;) Ja, Salanova ist eine Neuzüchtung. Gibt es nur an einem Bio-Stand auf dem Bauernmarkt. Deine Variante würde als Apéroversion machen, weil man dann Salz und Paprikapulver deutlich besser schmeckt.

]]> http://cosycooking.com/index.php/2012/05/07/fruhlingssalat-grun-mit-frisch-gerosteten-paprika-salz-mandeln/#comment-24464 Eline Mon, 07 May 2012 09:36:19 +0000 http://cosycooking.com/?p=4333#comment-24464 Schönes Frühlingsgericht! Salanova (eine Neuzüchtung ?) habe ich bei meine Bio-Produzenten noch nie gesichtet. Ungeschälte, geröstete Mandeln mag ich auch sehr. Mein "Rezept" (so machen es die Andalusischen Mandelbauern) ist im Prinzip gleich, nur die Reihenfolge ist anders: ungeschälte Mandeln werden bei mittler Hitze in Olivenöl gebraten, auf Küchenkrepp abgetropft und dann in Pimenton de la Vera (süss oder scharf) und Meersalz gewälzt. Schönes Frühlingsgericht!
Salanova (eine Neuzüchtung ?) habe ich bei meine Bio-Produzenten noch nie gesichtet.
Ungeschälte, geröstete Mandeln mag ich auch sehr. Mein "Rezept" (so machen es die Andalusischen Mandelbauern) ist im Prinzip gleich, nur die Reihenfolge ist anders: ungeschälte Mandeln werden bei mittler Hitze in Olivenöl gebraten, auf Küchenkrepp abgetropft und dann in Pimenton de la Vera (süss oder scharf) und Meersalz gewälzt.

]]> http://cosycooking.com/index.php/2012/05/07/fruhlingssalat-grun-mit-frisch-gerosteten-paprika-salz-mandeln/#comment-24463 Tina Mon, 07 May 2012 05:06:20 +0000 http://cosycooking.com/?p=4333#comment-24463 Fast den gleichen gab es bei mir letztes Wochenende, nur mit grünem Spargel. Die Paprikamandel werden gleich gespeichert. Fast den gleichen gab es bei mir letztes Wochenende, nur mit grünem Spargel. Die Paprikamandel werden gleich gespeichert.

]]>