Kommentare zu: Ein Aufruf! Und ein Wintersalat - Randen.Sellerie.Kren.Apfel http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/ Bits & Bites of natural food and adventurous travels Thu, 01 Jan 2026 14:03:32 +0000 hourly 1 Von: Ute http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/#comment-195509 Ute Fri, 25 Dec 2015 14:14:52 +0000 http://cosycooking.com/?p=2747#comment-195509 Nach dem gestrigen üppigen Weihnachtsessen steht mir heute eigentlich der Sinn nach genau so einem Salat! :) Frohes Fest wünscht Ute Nach dem gestrigen üppigen Weihnachtsessen steht mir heute eigentlich der Sinn nach genau so einem Salat! :) Frohes Fest wünscht Ute

]]> Von: Birgit http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/#comment-23344 Birgit Fri, 02 Dec 2011 18:13:22 +0000 http://cosycooking.com/?p=2747#comment-23344 @Barbara: Danke! Ich mag die Knolle in allen Varianten gekocht (aber nicht die vakuumverpackte Variante), roh. Sie ist so vielseitig. Man muss nur ein bisschen ausprobieren. @frieda: Ich war leider nicht an einem Kochkurs, aber das steht auch noch auf dem Programm, irgendwann;) @Barbara: Danke! Ich mag die Knolle in allen Varianten gekocht (aber nicht die vakuumverpackte Variante), roh. Sie ist so vielseitig. Man muss nur ein bisschen ausprobieren.
@frieda: Ich war leider nicht an einem Kochkurs, aber das steht auch noch auf dem Programm, irgendwann;)

]]> Von: frieda http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/#comment-23343 frieda Fri, 02 Dec 2011 16:41:50 +0000 http://cosycooking.com/?p=2747#comment-23343 Oh wie schön das hier zu lesen: bei Gabi Strahammer bin ich auch schon in der Küche gestanden und hab so einiges gelernt. Eine ganz tolle Frau und vor allem, dass sie ihre Erfahrungen teilt. Kochkurse bei ihr sind wirklich ein einmaliges Erlebnis. Oh wie schön das hier zu lesen: bei Gabi Strahammer bin ich auch schon in der Küche gestanden und hab so einiges gelernt. Eine ganz tolle Frau und vor allem, dass sie ihre Erfahrungen teilt. Kochkurse bei ihr sind wirklich ein einmaliges Erlebnis.

]]> Von: Barbara http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/#comment-23334 Barbara Thu, 01 Dec 2011 17:20:28 +0000 http://cosycooking.com/?p=2747#comment-23334 Es dauerte auch eine Zeit, bis ich Rote Bete frisch bekam und nicht vorgekocht vakuumverpackt. Aber es lohnt sich. Ich mag sie auch, da gibt's ja verschiedenste Variationen. Mit Kren und Apfel in dieser Kombination kann ich mir das auch gut vorstellen. Super Fotos auch wieder, Kompliment! Es dauerte auch eine Zeit, bis ich Rote Bete frisch bekam und nicht vorgekocht vakuumverpackt. Aber es lohnt sich. Ich mag sie auch, da gibt's ja verschiedenste Variationen.

Mit Kren und Apfel in dieser Kombination kann ich mir das auch gut vorstellen. Super Fotos auch wieder, Kompliment!

]]> Von: Ruth Schläger http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/#comment-23332 Ruth Schläger Thu, 01 Dec 2011 09:24:16 +0000 http://cosycooking.com/?p=2747#comment-23332 Klingt super lecker, werd ich gleich mal ausprobieren, hat den Rote-Beete Salat entweder mit gebratenen Apfelwürfeln oder mit Birne und Kren gemacht. Super Bilder!!!! Klingt super lecker, werd ich gleich mal ausprobieren, hat den Rote-Beete Salat entweder mit gebratenen Apfelwürfeln oder mit Birne und Kren gemacht.
Super Bilder!!!!

]]> Von: Birgit http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/#comment-23330 Birgit Wed, 30 Nov 2011 16:42:29 +0000 http://cosycooking.com/?p=2747#comment-23330 @Bolliskitchen: Wenn ein Salat "Salon Schmitz" heisst, muss man ihn einfach ausprobieren;) Ich finde mit Sellerie und Meerrettich ist er so richtig winterlich. @katha: oh ja, Ziegenkäse kann ich mir auch gut vorstellen. Das geräucherte Saiblingsfilet im Schulhus hat super zu den Randen gepasst. Man kann sicher auch einen anderen geräucherten Fisch verwenden. @Bolliskitchen: Wenn ein Salat "Salon Schmitz" heisst, muss man ihn einfach ausprobieren;) Ich finde mit Sellerie und Meerrettich ist er so richtig winterlich.
@katha: oh ja, Ziegenkäse kann ich mir auch gut vorstellen. Das geräucherte Saiblingsfilet im Schulhus hat super zu den Randen gepasst. Man kann sicher auch einen anderen geräucherten Fisch verwenden.

]]> Von: katha http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/#comment-23329 katha Wed, 30 Nov 2011 09:30:20 +0000 http://cosycooking.com/?p=2747#comment-23329 zum glück habe ich keinen rote-rüben-schaden, drum mag ich sie in jeder art und habe offenbar auch meistens glück (wir bekommen unsere roten rüben aber von einem ganz fantastischen demeter-hof). lustig, den salat machen wir genauso, bloß bisher ohne sellerie, passt bestimmt gut dazu. aber mit apfel, kren, walnussöl, walnüssen und apfelessig. ist halt ein klassiker. manchmal ein bisserl ziegenkäse dazu. oder zart geräucherter fisch. danke für das schöne rezept und die wie immer schönen fotos und worte. zum glück habe ich keinen rote-rüben-schaden, drum mag ich sie in jeder art und habe offenbar auch meistens glück (wir bekommen unsere roten rüben aber von einem ganz fantastischen demeter-hof). lustig, den salat machen wir genauso, bloß bisher ohne sellerie, passt bestimmt gut dazu. aber mit apfel, kren, walnussöl, walnüssen und apfelessig. ist halt ein klassiker. manchmal ein bisserl ziegenkäse dazu. oder zart geräucherter fisch. danke für das schöne rezept und die wie immer schönen fotos und worte.

]]> Von: Bolliskitchen http://cosycooking.com/index.php/2011/11/29/ein-aufruf-und-der-immer-wieder-wintersalat-randen-sellerie-kren-apfel/#comment-23328 Bolliskitchen Wed, 30 Nov 2011 06:24:34 +0000 http://cosycooking.com/?p=2747#comment-23328 Ich liebe rote Beete, bei uns gibt's seit Jahren den Salon Schmitz Salat, statt mit Sellerie und Meerettich mit Möhren, werde Deine Version mal ausprobieren! Ich liebe rote Beete, bei uns gibt's seit Jahren den Salon Schmitz Salat, statt mit Sellerie und Meerettich mit Möhren, werde Deine Version mal ausprobieren!

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